الرحلات في لا مود دي كاين

الرحلات في لا مود دي كاين

🌍 فرنسي 👁️ 53 مشاهدة

يصبح tripes à la mode de Caen عبارة عن يخنة كرشة نورماندية مع عصير التفاح والخضروات المبنية حول كرشة اللحم البقري النظيفة أو قدم اللحم البقري أو المرق الغني بالجيلاتين وعصير التفاح الصلب. إنه يقدم كرشة مطهوة لفترة طويلة في مرق عصير التفاح الحريري مع الخضار الحلوة، مما يجعلها مناسبة للأطباق العميقة مع الخبز المقرمش والبقدونس.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Soup)

#فرنسي
👨‍🍳 طريقة التحضير

قم بسلق الكرشة النظيفة، ثم قطعها إلى شرائح كبيرة.

ضعي طبقة من الكرشة مع الجزر، والكراث، والبصل، والأعشاب، وعصير التفاح، والمرق، ورشّة من كالفادو.

يُطهى ببطء شديد حتى تصبح الكرشة طرية ويصبح المرق ناعمًا.

تُصفى، وتُتبل، وتُقدم ساخنة مع البقدونس والخبز.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥗 أطباق جانبية

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.