Трехэтажные креветки на гриле с авокадо и майонезом чипотле

Смешайте в миске майонез, перец чипотле, сок лайма, щепотку соли и перца.

Пюрировать до однородной массы с помощью блендера.

Альтернативно, вы можете использовать кухонный комбайн, чтобы превратить ингредиенты в пюре.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности к сборке бутербродов.

Поместите бекон в большую глубокую сковороду и готовьте на среднем или сильном огне, периодически переворачивая, пока он не подрумянится, около 10 минут.

Выложите ломтики бекона на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

Перемешайте креветки в миске с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.

Готовьте креветки на разогретом гриле, пока они не станут ярко-розовыми снаружи, а мясо не перестанет быть прозрачным в центре, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Для сборки бутербродов: обильно смажьте 1 ломтик хлеба приготовленной майонезной заправкой.

Сверху разложите половину креветок и ломтики авокадо.

Положите на авокадо еще один ломтик хлеба и намажьте еще одним слоем заправки.

Сверху выложите лист салата и 2 ломтика помидора, а затем третий ломтик хлеба.

Повторите то же самое с остальными ингредиентами для второго сэндвича.