Tsupukka
Les Tsupukka sont des pâtés de seigle russes rustiques remplis de pommes de terre, de champignons et d'oignons, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servis avec de la crème sure et de l'aneth. Il a suffisamment de texture et de contraste pour se sentir complet sur la table sans tracas supplémentaire.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Faites cuire les pommes de terre et écrasez-les avec les champignons sautés et l'oignon.
Mélangez les farines de seigle et de blé avec de l'eau et du sel pour obtenir une pâte ferme.
Rouler de petites rondelles et remplir chacune du mélange de pommes de terre et de champignons.
Pliez et sertissez les pâtés, puis faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud avec de la crème sure et de l'aneth.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire