त्सुपुक्का
त्सुपुक्का एक देहाती रूसी राई पेस्टी है जो आलू, मशरूम और प्याज से भरी होती है, जिसे भूरा होने तक पकाया जाता है और खट्टा क्रीम और डिल के साथ परोसा जाता है। इसमें अतिरिक्त झंझट के बिना मेज पर पूर्णता महसूस करने के लिए पर्याप्त बनावट और कंट्रास्ट है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
आलू पकाएं और उन्हें भूने हुए मशरूम और प्याज के साथ मैश करें।
राई और गेहूं के आटे को पानी और नमक के साथ मिलाकर सख्त आटा गूंथ लें।
छोटे-छोटे गोले बेलें और प्रत्येक में आलू मशरूम का मिश्रण भरें।
पेस्टी को मोड़ें और सिकोड़ें, फिर भूरा होने तक बेक करें।
खट्टा क्रीम और डिल के साथ गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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