Цупукка
Цупукка — это русские ржаные пирожки в деревенском стиле с начинкой из картофеля, грибов и лука, запеченные до румяного цвета и подаваемые со сметаной и укропом. Он имеет достаточную текстуру и контраст, чтобы выглядеть на столе законченным без лишней суеты.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Сварите картофель и разомните его с обжаренными грибами и луком.
Замесите ржаную и пшеничную муку с водой и солью и замесите крутое тесто.
Скатайте небольшие кружочки и наполните каждый картофельно-грибной смесью.
Сложите и защипните пирожки, затем запекайте, пока они не подрумянятся.
Подавайте теплым со сметаной и укропом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий