Tsybulnyki
त्सिबुल्नीकी यूक्रेनी प्याज के पकोड़े हैं, जिन्हें नरम मीठे प्याज के केंद्र के साथ फ्रिल्ड और सुनहरा होने तक पैन में तला जाता है, फिर एक देहाती रात्रिभोज प्लेट के लिए खट्टा क्रीम और डिल के साथ परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
प्याज को पतला-पतला काटें, उसमें नमक डालें और धीरे से निचोड़ें ताकि वह नरम हो जाए।
प्याज को अंडे, आटा, सूजी, बेकिंग पाउडर, लहसुन, डिल, काली मिर्च और एक चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
एक कड़ाही में सूरजमुखी का तेल गर्म करें और उसमें छोटे चम्मच घोल डालें।
तब तक भूनें जब तक कि किनारे कुरकुरे न हो जाएं और बीच का हिस्सा नरम और मीठा न हो जाए।
पकौड़ों को खट्टी क्रीम और अतिरिक्त सोआ के साथ गर्मागर्म परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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