Tsibulnyki

Corte as cebolas em fatias finas, salgue-as e esprema-as delicadamente para que amoleçam.

Misture a cebola com os ovos, a farinha, a semolina, o fermento, o alho, o endro, a pimenta e uma colher de creme de leite.

Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e coloque pequenas colheradas de massa.

Frite até que as bordas fiquem crocantes e o centro macio e doce.

Sirva os bolinhos quentes com creme de leite e endro extra.