ツィブルニキ
Tsybulnyki はウクライナの玉ねぎのフリッターで、柔らかく甘い玉ねぎの中心をフリルがきつね色になるまでフライパンで炒め、サワークリームとディルを添えて素朴な夕食プレートにします。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
玉ねぎは薄切りにして塩をし、軽く絞ってしんなりさせます。
玉ねぎを卵、小麦粉、セモリナ粉、ベーキングパウダー、ニンニク、ディル、コショウ、スプーン一杯のサワークリームと混ぜます。
フライパンにひまわり油を熱し、小さじ一杯の生地を入れます。
端がカリカリ、中心が柔らかくて甘いまで揚げます。
フリッターを温かいままサワークリームと追加のディルと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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