حلوى الحلبة التركية
حلوى الحلقة التركية عبارة عن حلقة مقلية مقرمشة منقوعة في شراب، تشبه هالكا تاتليسي. يتم وضع عجينة تشبه الشو في دوائر متعرجة، وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُغمس في شراب الليمون حتى يظل الخارج مقرمشًا ويتحول الداخل إلى حلاوة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
غلي الماء مع الزبدة والملح ثم أضيفي الدقيق للحصول على عجينة سميكة.
تبرد قليلا ثم تضاف البيض والسميد حتى تصبح جاهزة للشرب.
يُطهى السكر والماء وعصير الليمون في شراب ثم يُبرد.
نشكل العجينة على شكل حلقات ونقليها حتى تصبح مقرمشة وبنية اللون.
تُغمس الحلقات الساخنة في شراب بارد وتُصفى لفترة وجيزة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً