Türkisches Ring-Dessert
Türkisches Ring-Dessert ist ein knusprig frittierter, in Sirup getränkter Ring, ähnlich wie Halka Tatlisi. Ein Brandteig-ähnlicher Teig wird in geriffelte Kreise gespritzt, tiefgolden frittiert und in Zitronensirup getaucht, sodass die Außenseite knusprig bleibt und die Innenseite süß wird.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Wasser mit Butter und Salz aufkochen, dann Mehl einrühren, bis eine dicke Paste entsteht.
Etwas abkühlen lassen und Eier und Grieß unterrühren, bis die Masse spritzbar ist.
Zucker, Wasser und Zitronensaft zu einem Sirup kochen und abkühlen lassen.
Den Teig in Ringe füllen und braten, bis er knusprig und braun ist.
Heiße Ringe in kühlen Sirup tauchen und kurz abtropfen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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