अप्लैंडस्कुब

खमीर को गर्म दूध या पानी में एक चम्मच चाशनी के साथ सक्रिय होने तक उबालें।

चिपचिपा गाढ़ा आटा बनाने के लिए राई का आटा, ब्रेड का आटा, बची हुई चाशनी, पिघला हुआ मक्खन, नमक और पिसी हुई राई मिलाएं।

आटे को मक्खन लगे बेलनाकार सांचे या लम्बे टिन में पैक करें, ढक दें और फूलने तक फूलने दें।

सीलबंद सांचे को तब तक धीरे से भाप दें जब तक कि रोटी सख्त न हो जाए और बीच में से पक न जाए।

पतले टुकड़ों में काटने और मक्खन और लिंगोनबेरी जैम के साथ परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा करें।