乌斯班
Usban 是一种北非填充香肠，与利比亚和邻近地区的美食有关，里面充满了大米、香草、羊肉和温暖的香料。成品菜肴味道鲜美芳香，通常搭配鹰嘴豆和番茄酱。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将米饭、切碎的羊肉、洋葱、香草、番茄酱、盐和香料混合均匀。
将米饭混合物松散地填充到外壳中，将各部分绑在一起，留出空间，以便米饭在烹饪时膨胀。
将填馅香肠放入番茄酱或鹰嘴豆肉汤中轻轻煮，直至馅料变软且肠衣煮熟。
如果需要的话，在平底锅中短暂煎黄，切成厚片，然后将酱汁舀在上面即可食用。
🍷 完美搭配
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