لحم العجل بالكاري (يكفي 6 حصص)
لحم العجل بالكاري (يكفي 6 حصص) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 1/2 رطل من شرائح لحم العجل، 3 ملاعق كبيرة. دهن غير مملح، 1/2 ج. بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة، 3/4 ملعقة صغيرة. مسحوق الكاري و 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
يُقطع لحم العجل إلى قطع صغيرة الحجم ويُحمر ببطء في الدهن.
عندما يصبح لونه بنيًا تقريبًا، أضيفي البصل واستمري في التحمير.
يُرش مسحوق الكاري على اللحم ويُضاف الماء الساخن وعصير الليمون. يُغطى ويُترك على نار خفيفة ببطء لمدة 3/4 إلى 1 1/2 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
الجمع بين نشا الذرة والماء البارد للحصول على عجينة ناعمة، ويقلب ببطء في الخليط. استمر في الطهي لمدة خمس دقائق مع التحريك باستمرار. إذا كان سميكًا جدًا، أضف الماء إلى القوام الصحيح.
يقدم مع الأرز الممزوج بالبقدونس المفروم حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً