Name: Карри из телятины (на 6 порций)
Ingredients: 1 1/2 lb. нарезанная телятина; 3 tbsp. несоленый жир; 1/2 c. лук, нарезанный тонкими ломтиками; 3/4 tsp. порошок карри; 1 tsp. лимонный сок; 3 c. горячая вода; 3 tbsp. кукурузный крахмал; 1/4 c. холодная вода; 3 c. приготовленный рис; 1/3 c. рубленая петрушка (по желанию)

Карри из телятины (на 6 порций)

👁️ 15 просмотров

Карри из телятины (на 6 порций) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта нарезанной телятины, 3 ст. несоленого жира, 1/2 ст. лук, нарезанный тонкими ломтиками, 3/4 ч. л. порошка карри и 1 ч. л. лимонного сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте телятину небольшими кусочками и медленно обжарьте в жире.

Когда он станет почти коричневым, добавьте лук и продолжайте поджаривать.

Посыпьте мясо порошком карри, добавьте горячую воду и лимонный сок; накройте крышкой и тушите на медленном огне от 3/4 до 1 1/2 часа или пока мясо не станет мягким.

Смешайте кукурузный крахмал и холодную воду до однородной пасты и медленно вмешайте в смесь. Продолжайте готовить пять минут, постоянно помешивая. Если получилось слишком густо, добавьте воды до нужной консистенции.

Подавайте с рисом, смешанным с рубленой петрушкой, по желанию.

💬 Комментарии