Ternera al curry (rinde 6 porciones)
Ternera al curry (rinde 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de ternera en rodajas, 3 cucharadas. grasa sin sal, 1/2 c. cebolla, en rodajas finas, 3/4 cucharadita. curry en polvo y 1 cucharadita. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cortar la ternera en trozos pequeños y dorar lentamente en grasa.
Cuando esté casi dorada, agregue la cebolla y continúe dorando.
Espolvoree curry en polvo sobre la carne, agregue agua caliente y jugo de limón; tape, cocine a fuego lento durante 3/4 a 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Combine la maicena y el agua fría hasta obtener una pasta suave y revuelva lentamente con la mezcla. Continúe cocinando cinco minutos, revolviendo constantemente. Si está demasiado espesa, agregue agua hasta obtener la consistencia adecuada.
Sirva con arroz mezclado con perejil picado, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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