Curry de veau (donne 6 portions)
Le curry de veau (donne 6 portions) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de tranches de veau, 3 c. graisse non salée, 1/2 c. oignon, tranché finement, 3/4 c. poudre de curry et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Coupez le veau en bouchées et faites-le dorer lentement dans la graisse.
Lorsqu'il est presque doré, ajoutez l'oignon et continuez à dorer.
Saupoudrer de poudre de curry sur la viande, ajouter de l'eau chaude et du jus de citron ; couvrir, laisser mijoter lentement 3/4 à 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Mélangez la fécule de maïs et l'eau froide pour obtenir une pâte lisse et incorporez lentement au mélange. Poursuivez la cuisson cinq minutes en remuant constamment. S'il est trop épais, ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la bonne consistance.
Servir avec du riz mélangé à du persil émincé, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire