वील करी (6 सर्विंग्स पैदा करता है)
वील करी (6 सर्विंग्स पैदा करती है) एक मध्यम आसान डिनर है। 1 1/2 पौंड कटा हुआ वील, 3 बड़े चम्मच से बनाया गया। अनसाल्टेड वसा, 1/2 सी. प्याज, पतला कटा हुआ, 3/4 छोटा चम्मच। करी पाउडर और 1 चम्मच. नींबू का रस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
वील को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और वसा में धीरे-धीरे भूरा करें।
जब लगभग भूरा हो जाए, तो प्याज डालें और भूरा करना जारी रखें।
मांस पर करी पाउडर छिड़कें, गर्म पानी और नींबू का रस डालें; ढक दें, धीरे-धीरे 3/4 से 1 1/2 घंटे तक या मांस के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को मिलाकर मुलायम पेस्ट बना लें और मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए पांच मिनट तक पकाते रहें। यदि बहुत गाढ़ा हो, तो सही स्थिरता के अनुसार पानी डालें।
यदि चाहें तो कीमा बनाया हुआ अजमोद मिश्रित चावल के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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