纯素牧羊人馅饼
纯素牧羊人派是一道令人印象深刻的纯素菜肴。该食谱由植物油、大蒜、洋葱、芹菜和胡萝卜制成，提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 220°C (425°F)。
在一个中等大的锅中，用中火将油、大蒜和洋葱混合。煮一分钟，直到洋葱开始软化。
加入芹菜和胡萝卜，搅拌直至洋葱半透明。
加入蘑菇、玉米、欧芹、番茄酱、百里香、鼠尾草、盐和胡椒直至充分混合。
以半杯（120 毫升）的增量添加蔬菜高汤，使其沸腾后再添加更多。
添加面粉，然后混合。继续搅拌直至混合物变稠。
浓稠后，从火上移开，倒入馅饼盘中。
将土豆放入大锅中，盖上淡盐水。用中高火煮沸。煮至土豆变软且变软。
从火上移开并沥干。
将土豆捣碎，然后加入黄油、牛奶、盐和胡椒。
将土豆混合物舀到馅饼盘中的蔬菜顶部，并抹平，使其均匀分布。
可选：使用黄油刀或长而薄的抹刀。每英寸（2 ½ 厘米）压入马铃薯表面，形成美丽的起伏外观。
将馅饼烤 20-25 分钟。
冷却五分钟即可食用。
享受！
🍷 完美搭配
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