Gemüse-Pulao
Gemüse-Pulao ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen Basmatireis, 3 Zwiebeln, fein gehackt, 1 kleinen Blumenkohl, gehackt, 1 Tasse grünen Erbsen und 1 Tasse Kohl, gehackt und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mahlen Sie 3 Knoblauchzehen, 4 grüne Chilis und ein kleines Stück Ingwer.
Öl mit Kardamom und Nelken würzen, gehackte Zwiebeln hinzufügen und hellbraun braten.
Die gemahlenen Gewürze hinzufügen und braten, bis sich Öl abscheidet.
Fügen Sie Gemüse zusammen mit Kurkuma und Korianderpulver hinzu.
2 Min. braten.
Fügen Sie ausreichend Wasser hinzu, um das Gemüse 5 Minuten lang zu kochen.
Reis halb kochen.
Entfernen Sie die Stärke aus dem Reis, geben Sie sie zum Gemüse und vermischen Sie alles gut.
Fügen Sie ein paar Minzblätter hinzu und lassen Sie das Ganze 3 Minuten lang bei schwacher Flamme auf dem Herd. Heiß mit Raitha servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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