素食烤酿红甜椒
制作并分享来自 Food.com 的素食烤酿红甜椒食谱。
👨🍳 做法
将米饭放入 1-1/2 杯沸腾的盐水中煮 35 分钟或直至变软。
如有必要，请排水。
放在一边。将辣椒切成两半。
去除种子和白膜。将辣椒放入沸腾的盐水中煮 5 分钟。
放入稍微涂了油的 1-1/2 夸脱浅烤盘中。
在小煎锅中融化黄油。加入洋葱、芹菜和葵花籽。
炒至洋葱变软。
从火上移开。拌入米饭中。添加欧芹、鸡蛋、牛至、墨西哥胡椒、黑胡椒和盐调味。用混合物填充辣椒。在上面撒上奶酪。
将约 1/3 杯热水放入盘子底部。
（我用的是煮辣椒的水。）在 400 F 的温度下烘烤约 20 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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