¡El mejor zapatero de arándanos!

Engrase ligeramente una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.

Coloque los arándanos en la fuente para hornear y mezcle con vainilla y jugo de limón.

Espolvorea con 1 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de harina, luego agrega la cucharada de mantequilla derretida.

En un tazón mediano, mezcle 1 3/4 tazas de harina, el polvo para hornear y 6 cucharadas de azúcar.

Frote las 5 cucharadas de mantequilla con los dedos o córtelas con una batidora de repostería hasta que quede en trozos pequeños.

Haga un hueco en el centro y agregue rápidamente la leche.

Mezcle hasta que se humedezca.

Debe quedar una masa muy espesa, o masa muy húmeda.

Quizás necesites agregar un chorrito más de leche.

Cubra y deje reposar la masa durante 10 minutos.

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

Vierta la masa sobre los arándanos, dejando solo unos pequeños agujeros para que se asomen las bayas.

Mezcla la canela y 2 cucharaditas de azúcar; espolvorear por encima.

Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado o hasta que la parte superior esté dorada.

Un cuchillo insertado en la cobertura debe salir limpio; por supuesto, habrá jarabe de arándanos en el cuchillo.

Deje enfriar hasta que esté tibio antes de servir.

Este se puede conservar en el frigorífico durante 2 días.