वियतनामी ताज़ा स्प्रिंग रोल्स
ये स्प्रिंग रोल सामान्य तली हुई किस्म से एक ताज़ा बदलाव हैं, और परिवार के पसंदीदा बन गए हैं। वे गर्मियों के ठंडे ऐपेटाइज़र के रूप में बहुत अच्छे होते हैं, और एक या दोनों सॉस में डुबोए जाने पर स्वादिष्ट होते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक मध्यम सॉस पैन में पानी उबाल लें।
चावल सेंवई को 3 से 5 मिनट तक या अल डेंटे तक उबालें और छान लें।
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी भरें।
नरम करने के लिए एक रैपर को 1 सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोएं।
केंद्र में एक पंक्ति में, झींगा के 2 आधे हिस्से, मुट्ठी भर सेंवई, तुलसी, पुदीना, सीताफल और सलाद रखें, प्रत्येक तरफ लगभग 2 इंच खुला छोड़ दें।
बिना ढके किनारों को अंदर की ओर मोड़ें, फिर रैपर को कसकर रोल करें, अंत में सलाद से शुरुआत करें।
शेष सामग्री के साथ दोहराएँ.
एक छोटे कटोरे में, मछली सॉस, पानी, नीबू का रस, लहसुन, चीनी और मिर्च सॉस मिलाएं।
एक अन्य छोटे कटोरे में, होइसिन सॉस और मूंगफली मिलाएं।
रोल्ड स्प्रिंग रोल्स को फिश सॉस और होइसिन सॉस मिश्रण के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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