Galleta De Oblea
Esta galleta tipo oblea al estilo mexicano es un sándwich de oblea crujiente relleno de cajeta o dulce de leche. Las obleas quedan finas como el papel y delicadas, mientras que el relleno de caramelo, las nueces tostadas y una pizca de canela hacen que el postre sea dulce, lechoso y fácil de compartir.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dessert)
Calienta la cajeta lo suficiente para que se pueda untar, luego agrega la canela y una pizca de sal.
Coloca la mitad de las obleas sobre una superficie limpia y unta cada una con una capa fina y uniforme de cajeta.
Espolvorea con nueces tostadas picadas, manteniendo los bordes casi limpios.
Cubrir con las obleas restantes y presionar muy suavemente para que el relleno llegue a los bordes sin romperlos.
Espolvoree ligeramente con azúcar en polvo si lo desea y sirva pronto para que las obleas queden crujientes.
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