/429728-3af10068876c48dba661a9bdf0d6f312.jpg)
全粒粉パスタ
新鮮で健康的でとても美味しいです...私はこれを伝統的なスタイルにすることもありますが、急いでいる場合は、こねフックを使用してすべての材料をミキサーに投入します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中力粉、全粒粉、塩を中くらいのボウルか清潔な台の上で混ぜ合わせます。
中央にくぼみを作り、オリーブオイルを注ぎます。
卵を1つずつ割り入れ、生地が十分にまとまるまでフォークで手早く混ぜます。
軽く打ち粉をした台の上で、生地が硬く弾力のある状態になるまでこねます。
カバーをして、30分間放置してリラックスさせます。
めん棒を使って生地を手で伸ばすか、パスタマシンを使用して希望の太さの麺を作ります。
好みの幅や形にカットします。
パスタが固まらないように、少なくとも 15 分間風乾させてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す