Wein-Pilz-Hamburger
Wein-Pilz-Hamburger ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 c. Sahne, 1/4 c. Milch, 1 EL. gehackte Zwiebel und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Rindfleisch, Sahne, Milch, Zwiebel, Salz und Pfeffer vermischen.
Mit einer Gabel leicht umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Zu 3 bis 4 dicken Fladen formen.
Butter in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Pastetchen hinzufügen; von beiden Seiten gut bräunen.
Pastetchen herausnehmen; warm halten. Mehl zum Bratenfett in der Pfanne hinzufügen; umrühren, um alles gut zu vermischen.
Bouillon und Wein hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht und dick wird.
Worcestershire-Sauce, Petersilie und Pilze mit Flüssigkeit hinzufügen.
Schmecken; Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Pastetchen wieder in die Soße geben.
Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Fleischfrikadellen auf Toastscheiben legen; Soße darübergießen.
Für 3 bis 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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