Name: Зимний овощной суп (обезжиренный)
Ingredients: 3 c. вода; 3/4 tsp. соль; 1 lb. пастернак; 1/2 lb. сладкий картофель; 1/2 lb. брокколи; 1 маленькая луковица, нарезанная; 1 c. обезжиренный сыр Рикотта; 2 с. обезжиренное молоко; 1/2 c. картофельные хлопья быстрого приготовления; 1/4 tsp. перец; 1/8 tsp. мускатный орех; 2 tbsp. сыр пармезан; 1/8 c. сахар

Зимний овощной суп (обезжиренный)

👁️ 5 просмотров

Зимний овощной суп (обезжиренный) — впечатляющий ужин. Сделано с 3 гр. вода, 3/4 ч. л. соли, 1 фунт пастернака, 1/2 фунта сладкого картофеля и 1/2 фунта брокколи — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Доведите до кипения 3 стакана воды и соли в большой кастрюле. Очистите пастернак, разрежьте вдоль пополам и поперек нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма.

Очистите сладкий картофель и нарежьте кубиками размером 1/2 дюйма. Разрежьте брокколи на стебли и разделите головку на небольшие цветочки. Очистите стебли и нарежьте кубиками размером 1/2 дюйма.

Добавьте стебли брокколи, пастернак, сладкий картофель и лук в кипящую воду.

Низкий нагрев. Тушить 6 минут.

Добавьте цветки брокколи; варить 3 минуты или пока овощи не станут мягкими.

Смешайте сыр Рикотта, молоко, картофельные хлопья, перец, мускатный орех и сахар в блендере до получения однородной массы.

Перемешайте смесь рикотты с овощной смесью в кастрюле до однородной массы. Аккуратно прогрейте.

Разлейте суп по тарелкам и посыпьте сыром Пармезан.

💬 Комментарии