世界上最好的红薯磅蛋糕
过节的时候,红薯是我们家的必备品。这次我决定做一些不同于砂锅菜或馅饼的东西。我用的是白红薯,但任何红薯都可以。你可以直接吃这个蛋糕,也可以涂上鲜奶油,或者涂上釉料。不管怎样,这个磅蛋糕很好吃!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在 10 英寸的平底锅或管形平底锅上涂上油脂并撒上面粉。
将黄油和纳沙泰尔奶油干酪放入立式搅拌机中,搅拌至呈奶油状。
添加两种类型的糖,继续搅拌直至蓬松。
加入鸡蛋,一次一个,每次加入后搅拌均匀。
加入红薯泥,搅拌均匀。
将蛋糕粉、泡打粉、小苏打、肉桂、肉豆蔻、生姜和盐放入碗中混合。
将面粉混合物慢慢加入红薯混合物中;混合直至充分混合。
加入香草精。
将面糊倒入准备好的烤盘中。
在预热的烤箱中烘烤 75 至 85 分钟,直至插入中心的牙签拔出时干净为止。
在锅中冷却 20 分钟,然后放在金属架上完全冷却。
🍷 完美搭配
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