Yakitori (japonês)
Yakitori(Japonês) é um jantar moderadamente fácil. Feito com peito de frango sem pele, 5 colheres de sopa. molho de soja, 5 colheres de sopa. saquê ou xerez de cozinha, 2 1/2 colheres de sopa. mirin e 1 pedaço pequeno de raiz de gengibre fresco ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Mergulhe o frango em molhos combinados por 20 minutos ou mais.
Coloque 4 ou 5 pedaços de frango na vara de bambu.
Cozinhe o molho restante até que a quantidade seja metade.
Pode ser necessário usar um pouco de amido de milho em água para engrossar.
Grelhe na grelha a carvão.
Escove várias vezes.
(Compre mirin em loja de comida oriental; compre ralador oriental.
O Saki é encontrado em lojas especializadas em vinhos.)
🍷 Combinações Perfeitas
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