ヤム・カイ・ヤン
ヤム カイ ヤンは、スモーキー チキン、ハーブ、ライム、チリ、シャロット、トーストした米粉が入ったタイのグリル チキン サラダです。ジューシーな肉と辛く、酸っぱく、塩味があり、香り高いドレッシングが加わり、生き生きとしたバランスのとれた味わいでなければなりません。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Salad)
👨🍳 作り方
鶏肉に火が通り軽く焦げ目がつくまでグリルまたは焼きます。
鶏肉が温かいうちにスライスし、汁を集めます。
ライムジュース、魚醤、チリ、砂糖ひとつまみを泡立てます。
鶏肉をエシャロット、ハーブ、煎った米粉、ドレッシングで和えます。
追加のライムを添えて野菜の上に盛り付けます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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