Hefebrötchen (traditionelles Rezept)
Hefebrötchen (Heritage Recipe) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pkg. Trockenhefe, 1 c. warmes Wasser, 2 EL. Zucker, 2 1/2 EL. Pflanzenöl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Backofen auf 400 Grad vorheizen.
Hefe in 2 1/2 qt Wasser auflösen. Schüssel.
Zucker, Öl, Salz und Ei hinzufügen.
Zum Auflösen mischen.
1 c hinzufügen. Mehl hinzufügen und glatt rühren.
Mit Tuch abdecken.
Auf den Rost über einer Schüssel mit heißem Wasser stellen. 15 Minuten gehen lassen.
Fettpfanne 12 x 9 Zoll.
Teig verrühren, restliches Mehl hinzufügen.
Gut mischen.
Auf ein bemehltes Brett legen.
3 Minuten kneten.
In 20 Stücke teilen.
Zu Kugeln formen. In die Pfanne geben.
Die Oberfläche mit Butter bestreichen.
Mit Tuch abdecken.
Über heißes Wasser legen.
25 Minuten gehen lassen.
12–15 Minuten backen oder bis es braun ist.
Die Oberfläche mit Butter bestreichen.
(Kann im Mixer zubereitet werden.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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