Rouleaux de levure (recette du patrimoine)
Les petits pains à la levure (recette du patrimoine) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 paquet. levure sèche, 1 c. eau tiède, 2 c. sucre, 2 1/2 c. huile végétale et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 400 degrés.
Dissoudre la levure dans l'eau dans 2 1/2 pintes. bol.
Ajouter le sucre, l'huile, le sel et l'œuf.
Mélanger pour dissoudre.
Ajoutez 1 c. de farine et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Couvrir d'un linge.
Placer sur une grille au-dessus d’un bol d’eau chaude. laisser lever 15 minutes.
Bac à graisse 12 x 9 pouces.
Remuer la pâte, ajouter le reste de farine.
Mélangez bien.
Allumez la planche farinée.
Pétrir 3 minutes.
Divisez en 20 morceaux.
Formez des boules. Placer dans le moule.
Badigeonner le dessus de beurre.
Couvrir d'un linge.
Placer sur de l'eau chaude.
Laisser lever 25 minutes.
Cuire au four 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Badigeonner le dessus de beurre.
(Peut être préparé au mixeur.)
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