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おいしい野菜オムレツ
私はこのオムレツをトーストの上に乗せて食べるのが好きです。お好みの種類のチーズを使用してください。スイスチーズとゴーダチーズはどちらも良い選択です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中くらいのフライパンにバター大さじ1を入れて中火で溶かします。
フライパンの中に玉ねぎとピーマンを入れます。
野菜が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら4〜5分間煮ます。
野菜を調理している間に、卵を牛乳、小さじ1/2の塩、コショウで混ぜます。
チーズを小さなボウルに刻み、脇に置きます。
野菜を火から下ろし、別のボウルに移し、残りの小さじ1/4の塩を加えます。
残りの大さじ1のバター（野菜を調理するときに使用したフライパンに）を中火で溶かします。
フライパンにバターを塗ります。
バターが泡立ってきたら、卵混合物を加え、2分間、または卵が鍋の底に固まり始めるまで卵を調理します。
オムレツの端をスパチュラでそっと持ち上げて、卵の未調理の部分を端に向かって流し、調理します。
2〜3分間、またはオムレツの中心が乾燥し始めるまで調理を続けます。
オムレツの上にチーズを振りかけ、野菜混合物をスプーンでオムレツの中心に注ぎます。
スパチュラを使用して、オムレツの一方の端を野菜の上にそっと折ります。
オムレツをさらに 2 分間、またはチーズがお好みの硬さに溶けるまで調理します。
オムレツをフライパンから皿にスライドさせます。
半分に切ってお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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