Забала
Сабалу здесь рассматривают как уругвайскую молочно-карамельную сладость: мягкие коричневые квадратики, приготовленные с молоком, сахаром, сливочным маслом, ванилью и дульсе де лече до тех пор, пока они не станут жевательными и насыщенными со сливочной серединой.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Застелите небольшую форму пергаментом и слегка смажьте бумагу маслом.
Вскипятите молоко, сахар, дульсе де лече, сливочное масло, глюкозу и соль, часто помешивая, пока смесь не загустеет.
Готовьте до состояния мягкой карамели, внимательно следя за тем, чтобы твердые частицы молока не подгорели.
Добавьте ваниль, вылейте в форму и дайте карамели остыть до нарезки.
Разрежьте на небольшие квадраты и при желании посыпьте несколькими хлопьями соли.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий