Zemakove Knedliky a Kysele Zeli(酸菜土豆饺子)
酸菜土豆饺子搭配捷克风格的嫩土豆圆片、黄油棕色洋葱和浓郁的红烧卷心菜,是一道适合寒冷天气的丰盛中欧菜肴。
👨🍳 做法
将土豆煮至软,剥皮,趁热将其碾成光滑的饺子面团。
将土豆、面粉、鸡蛋和盐混合,直到面团粘在一起,然后擀成厚硬币。
将饺子放入盐水中煮至浮起并变硬。
将洋葱放入黄油中,加入酸菜和香菜,煮至卷心菜变热并略带光泽。
将沥干水分的饺子与酸菜一起搅拌,最后撒上欧芹。
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