酸菜
烘烤的酸菜将啤酒、芥末、糖蜜、洋葱、辣椒和培根变成浓郁甜甜的德式配菜,适合香肠、排骨或舒适的晚餐盘。
👨🍳 做法
将烤箱加热至 350 华氏度,并在浅烤盘上涂上少许黄油。
用黄油炒洋葱和甜椒,直至变软并呈浅金黄色。
将沥干的酸菜铺在烤盘中,然后将碎培根撒在上面。
将啤酒、糖蜜、芥末和香菜放入洋葱混合物中搅拌,小火煮 3 分钟。
将温热的酱汁倒在酸菜上,松松地盖上盖子,烘烤 30 分钟,直至冒泡并散发出香味。
食用前轻轻搅拌,让甜芥末釉覆盖在卷心菜丝上。
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