Пикантная квашеная капуста

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте неглубокую форму для выпечки маслом.

Обжарьте лук и болгарский перец на сливочном масле, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.

Выложите осушенную квашеную капусту в форму для запекания и посыпьте ее раскрошенным беконом.

Перемешайте пиво, патоку, горчицу и тмин с луковой смесью и варите 3 минуты.

Залейте квашеную капусту теплым соусом, неплотно накройте крышкой и запекайте 30 минут, пока она не начнет пузыриться и не станет ароматной.

Перед подачей слегка перемешайте, чтобы сладкая горчичная глазурь покрыла капустные пряди.