西葫芦花油条

西葫芦花油条

🌍 意大利菜 👁️ 19 次浏览

西葫芦花油条是精致的花朵,里面充满了奶酪和香草,浸入通风的面糊中,炸至酥脆,为意大利开胃菜提供了嫩滑的花香。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

轻轻地打开花朵,如果需要的话去除雄蕊,然后拍干花瓣。

将乳清干酪、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、罗勒、盐和胡椒混合,然后用勺子将少量放入每朵花中,并将花尖拧紧。

将面粉、鸡蛋、冷苏打水和一小撮盐搅拌成淡面糊。

将填满的花朵浸入面糊中,然后在热油中炸至膨化、呈浅金黄色、酥脆。

用纸沥干水分,撒上盐,然后立即与柠檬片一起食用。

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