एडिल्स डैम एली (उबले हुए आलू)
एडिल्स डैम एली (उबले हुए आलू) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड नए आलू से बनाया गया, प्रत्येक 1 1/2-इंच व्यास वाला, साफ़ किया हुआ लेकिन छिला हुआ नहीं, वनस्पति तेल, 1 बड़ा चम्मच। कटी हुई ताजी अदरक की जड़, 1 ताजी गर्म मिर्च, पतले पतले कागज़ से काटें और 1 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
- आलू को पानी में 10 मिनट तक उबालें.
छानकर छील लें।
गहरे तलने के लिए तेल के साथ एक गहरी कड़ाही में 2 कप वनस्पति तेल डालें। 350° तक गरम करें और आलू को 3 बैचों में 2 मिनट तक भूनें।
सभी तरफ से भूरा.
कागज़ के तौलिये पर रखें और टूथपिक से ठूंठ रखें।
- तेल गरम करें और दूसरी कड़ाही में अदरक और मिर्च डालकर भूनें.
नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला, जीरा, हल्दी और धनिया डालें।
दही और पानी मिलाएं और उबाल लें।
आलू डालें और आंच धीमी करके पकाएं.
टाइट ढक्कन लगाएं; 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
20 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर खोलें।
ऊपर से बचा हुआ गरम मसाला छिड़कें और परोसें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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