Адильс Дам Али(Картофель на пару)
Дам Али Адильса (картофель на пару) — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов молодого картофеля диаметром 1 1/2 дюйма каждый, очищенного, но не очищенного, растительного масла, 1 ст. нарезанного свежего корня имбиря, 1 свежего острого перца чили, нарезанного тонкими поперек бумаги, и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Картошку отварить в воде 10 минут.
Слейте воду и очистите.
В глубокую сковороду с маслом для жарки налейте 2 стакана растительного масла. Нагрейте до 350° и обжарьте картофель по 2 минуты в 3 захода.
Подрумянить со всех сторон.
Выложите на бумажное полотенце и проколите зубочисткой.
Нагрейте масло и в другой сковороде добавьте имбирь и перец чили и обжарьте.
Добавьте соль, красный перец, гарам масалу, тмин, куркуму и кориандр.
Добавьте йогурт и воду и доведите до кипения.
Добавьте картофель, уменьшите огонь и готовьте.
Закройте плотную крышку; варить 20 минут.
Дайте постоять 20 минут, затем откройте.
Посыпьте сверху оставшейся гарам масалой и подавайте.
Обслуживает 6.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий