アフティル・オウケソウル
アフティル・オウケスールは、ちぎったセモリナ粉のフラットブレッドを、ひよこ豆、野菜、柔らかい肉、ラス・エル・ハヌートのトマトスープに浸して、ボリュームたっぷりのアルジェリア風夕食に変身させます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
肉を玉ねぎとラスエルハヌートと一緒に香りが出るまで炒めます。
トマト、ひよこ豆、にんじん、そしてたっぷりの水を加えてたっぷりのシチューを作ります。
肉が柔らかくなるまで煮て、最後にズッキーニを加えます。
温かいセモリナ粉のフラットブレッドを幅広にちぎり、皿に広げます。
シチューをパンの上にお玉で盛り、コリアンダーで仕上げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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