Friteuse à air Mahi Mahi au beurre noisette

Préchauffer une friteuse à air à 350 degrés F (175 degrés C).

Assaisonner les filets de mahi mahi avec du sel et du poivre et vaporiser d'un enduit à cuisson des deux côtés.

Placez les filets dans le panier de la friteuse à air, en veillant à laisser un espace entre les deux.

Cuire jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et ait une teinte dorée, environ 12 minutes.

Pendant la cuisson du poisson, faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.

Porter le beurre à ébullition et cuire jusqu'à ce que le beurre devienne mousseux et prenne une riche couleur brune, 3 à 5 minutes.

Retirer du feu.

Transférer les filets de poisson dans une assiette et arroser de beurre noisette.