阿连特茹面包
阿连特茹面包是一种葡萄牙乡村面包，具有坚固的外皮、温和的酸味和开放式小麦面包屑，可撕成汤、炖菜或橄榄油。提供质朴的餐桌服务。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
用小麦粉、发酵剂、水和盐制作一个简单的面团，然后揉捏至光滑且有弹性。
让它发酵，直到空气流通并带有轻微的味道，折叠面团以增强面包屑的强度。
成型为宽阔的圆形面包，并在烤箱加热时在撒有面粉的布上进行发酵。
用蒸汽烘烤直至外皮变厚并呈深金黄色，然后冷却后再切片。
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