Gâteau aux myrtilles facile d'Alice

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Beurrer et fariner un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Tamisez ensemble 2 1/2 tasses de farine, 1 1/2 tasse de sucre, la levure chimique et le sel dans un bol.

Ajouter le lait, l'huile végétale, les œufs et l'extrait de vanille; mélanger dans une pâte semi-épaisse.

Mélanger les bleuets avec environ 2 cuillères à café de farine dans un autre bol ; incorporer à la pâte.

Verser la pâte dans le plat allant au four préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit légèrement doré, 25 à 30 minutes.

Badigeonnez le gâteau de beurre fondu et saupoudrez d'environ 2 cuillères à soupe de sucre.

Continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 5 à 10 minutes supplémentaires.