ऐलिस का आसान ब्लूबेरी केक

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 9x13 इंच की बेकिंग डिश को चिकना करके आटा लगा लें।

एक कटोरे में 2 1/2 कप आटा, 1 1/2 कप चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक एक साथ छान लें।

दूध, वनस्पति तेल, अंडे और वेनिला अर्क मिलाएं; एक अर्ध-गाढ़े बैटर में मिलाएं।

एक अलग कटोरे में लगभग 2 चम्मच आटे के साथ ब्लूबेरी मिलाएं; बैटर में मोड़ो.

बैटर को तैयार बेकिंग डिश में डालें.

पहले से गरम ओवन में केक को हल्का भूरा होने तक, 25 से 30 मिनट तक बेक करें।

केक के ऊपर पिघला हुआ मक्खन लगाएं और लगभग 2 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें।

सुनहरा भूरा होने तक बेक करना जारी रखें और बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर आ जाए, 5 से 10 मिनट और।