:focal(623x459:625x461)/4469167-aloo-gobi-masala-cauliflower-and-potato-curry-Allrecipes-Magazine-4x3-1-d8ab6614b61f4787a9c262ec6a867df3.jpg)
ألو جوبي ماسالا (القرنبيط والبطاطس بالكاري)
وصفة هندية تقليدية للقرنبيط والبطاطس بالكاري من أمي. اعتدنا أن نأكل هذا طوال الوقت عندما كبرنا. أختي تحبه مع البازلاء أيضًا.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضع القرنبيط في طبق كبير آمن للميكروويف. طهيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 3 دقائق.
ننقل القرنبيط إلى وعاء ونتركه جانباً.
ضعي البطاطس في الطبق واطهيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 4 دقائق.
تصب في وعاء مع القرنبيط.
سخني زيت الزيتون وبذور الكمون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى ينتفخ الكمون ويتحول إلى اللون البني الذهبي. يُضاف البصل إلى الزيت ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أضيفي الطماطم واطهيها وحركيها لمدة 3 دقائق أخرى.
ضعي القرنبيط والبطاطس في الخليط.
يتبل بمسحوق الكاري والملح.
استمر في الطهي حتى يصبح ساخنًا تمامًا، لمدة 3 إلى 5 دقائق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً