Apfel-Ingwer-Dessertpizza
Apfel-Ingwer-Dessertpizza ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Trockenhefe, Zucker, Wasser, Mehl und Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
So bereiten Sie die Basis zu: Hefe, Zucker und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen.
Stellen Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt 10 Minuten lang an einen kleinen Ort, bis die Mischung schaumig ist.
Mehl in eine große Schüssel sieben und in der Mitte eine Mulde formen. Hefemischung, Butter und Ei hinzufügen; Mit einem Messer zu einem weichen Teig verrühren.
Auf eine leicht bemehlte Oberfläche stürzen; 5 Minuten lang kneten, bis es glatt und elastisch ist.
In eine geölte Schüssel geben und mit Plastikfolie abdecken. 1 Stunde an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. So bereiten Sie den Belag zu: - Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
Sultaninen und Brandy in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen. Butter in der Pfanne schmelzen, Ingwer hinzufügen; Zum Kombinieren umrühren. Wasser und Ahornsirup hinzufügen; Bei schwacher Hitze 4 Minuten kochen, bis es leicht eingedickt ist.
Backofen auf 210°C vorheizen.
Ein 30 cm großes rundes Pizzablech mit zerlassener Butter bestreichen.
Den Teig noch einmal 1 Minute lang kneten und zu einem 26 cm großen Kreis ausrollen.
Auf das vorbereitete Blech legen und die Ränder so unterschlagen, dass ein Rand entsteht.
Sultaninen abtropfen lassen, über den Boden streuen. Apfelscheiben auf dem Boden anrichten und mit Sirup beträufeln.
Den Rand des Bodens mit etwas zerlassener Butter bestreichen.
25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Warm mit Schlagsahne servieren.
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