苹果蛋糕
苹果蛋糕是一种比较简单的荷兰甜点。该食谱由鸡蛋、糖、自发面粉、融化的黄油和香草精制成，提供正宗、令人满意的口味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤箱预热至 180°C。 (350°F) 在蛋糕盘上涂抹油脂并铺上烘焙纸。
在一个大碗中，将四个鸡蛋与糖打碎，搅拌直至体积增加两倍并变得蓬松。
筛入自发发酵面粉并将其添加到鸡蛋混合物中。将其折叠起来，保留尽可能多的空气。加入融化（并稍微冷却）的黄油，搅拌直至混合。
加入肉桂、少许盐和香草精。
将苹果丁加入面糊中，轻轻拌入面糊中，使苹果块均匀分布。你可以在苹果片上再撒上一些肉桂。
将面糊倒入准备好的蛋糕盘中，用抹刀抹平顶部。
将苹果片放在面糊上，轻轻按压。可选地撒上一些杏仁屑。
将苹果蛋糕放入预热的烤箱中烘烤约 45-50 分钟，或直至将木串插入蛋糕中心，取出时干净为止。
将蛋糕从烤箱中取出，在模具中冷却几分钟。然后小心地将蛋糕从模具中取出，放在金属架上完全冷却。
在冷却的苹果蛋糕上撒上糖粉
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