红糖苹果咖啡蛋糕
这是一个美味湿润的苹果蛋糕,配上非常浓郁的焦糖酱。食谱来自纽芬兰。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在 9 英寸圆形蛋糕盘或 9 1/2 英寸弹簧盘上涂黄油。
用叉子将面粉、红糖和黄油放入一个大碗中,搅拌至易碎。
将混合物分成两半。
将一半均匀地压入锅底,形成外壳。
将小苏打、肉桂和盐加入剩余的面包屑混合物中搅拌直至混合,然后在中心挖一个洞。
在一个小碗中,将鸡蛋、酸奶油和香草精轻轻搅打至光滑。
添加到面粉混合物中,搅拌直至混合。
折叠苹果。
将面糊均匀地铺在面包屑混合物上。
烘烤约 1 小时 20 分钟,直至插入中心的蛋糕测试仪相当干净。
如果蛋糕烘烤前顶部变得太棕色,请在顶部轻轻放一块箔纸,进行最后 10 到 20 分钟的烘烤。
在架子上的平底锅中冷却。
与红糖酱一起食用。
蛋糕在室温下可以保存一天。
盖上盖子后,它可以很好地冷冻,并且在冷冻状态下很容易切割。
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