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アラビア風ファトゥーシュサラダ
ファトゥーシュは最もよく知られた中東のサラダの 1 つで、「メッツァ」 (小皿料理) テーブルの標準的な料理です。レモン風味のガーリックドレッシングがかかったカラフルなサラダです。アラビア料理を一度も作ったことがない場合は、これが美味しくて健康的なスタート地点となります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンに植物油を入れて中火にかけます。
ピタピースを隙間なくフライパンに置きます。
きつね色になるまで数回に分けて揚げ、ペーパータオルで水分を拭き取ります。
キュウリ、トマト、赤玉ねぎ、パセリ、ミント、オリーブオイル、レモン汁、ウルシ、ニンニク、塩、挽いた黒コショウをボウルに入れて混ぜます。
揚げたピタピースをサラダにそっと和えます。
小さなチーズおろし金を使ってフェタチーズを上からおろします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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