غراتان قلوب الخرشوف

ضعي أنصاف قلب الخرشوف على منشفة ورقية بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل لتصريفها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

اضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين شواية الفرن مسبقًا.

قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم، ثم دهنها بالقليل من الزيت النباتي.

ضعي أنصاف قلب الخرشوف على صينية الخبز المجهزة، مع قطع الجانب لأعلى.

يُتبل بالملح والفلفل ويُرش بفتات الخبز وجبنة بارميجيانو ريجيانو ويُرش بزيت الزيتون.

قم بشوي قلوب الخرشوف حتى يصبح لونها بنيًا من الأعلى، لمدة 7 دقائق تقريبًا.

يقدم مع شرائح الليمون.